Kursbeschreibung

Feiern Sie den Sommer kulinarisch inspiriert von Haya Molcho und Tom Franz! Gemeinsam zaubern wir bunte, kreative Gerichte, die frisch, unkompliziert und voller Aromen sind - perfekt für sonnige Tage und laue Sommerabende. Lassen Sie sich von mediterranen und nahöstlichen Einflüssen begeistern und probieren Sie Rezepte, die Freude am Kochen und Genießen verbinden. Ein sommerlicher Abschluss voller Geschmack, Spaß und Inspiration! Am Samstag wird gemeinsam gekocht und gebacken. Am Sonntag treffen wir uns zum gemeinsamen Essen (die Uhrzeit wird zusammen mit den Teilnehmenden festgelegt).
Im jüdischen Jahr durfte die Köchin Elke Schmitz beiden über die Schulter schauen.
Mit "Frei nach Haya Molcho und Tom Franz" gibt Elke Schmitz den Rezepten eine eigene Note, wird aber auch Originalrezepte vorstellen.
Wir legen selbst Salzzitronen ein für zuhause! Bitte Weckglas mitbringen. Die Rezepte sind in der jüdischen wie orientalischen Küche zu finden.
Haya Molcho wurde in Israel geboren. Sie wuchs in Tel Aviv auf und brachte ihre kulinarischen Wurzeln aus der israelischen und nahöstlichen Küche mit nach Österreich, wo sie die Neni-Restaurants gründete. Tom Franz ist ein deutscher Koch, der in Israel lebt und die israelische Ausgabe von "MasterChef" gewann. Er verbindet in seiner Küche koschere Prinzipien mit modernen, kreativen Rezepten und zeigt, wie traditionelle jüdische Gerichte frisch, aromatisch und zeitgemäß interpretiert werden können.
Die Lebensmittelpauschale in Höhe von 16,00 € entrichten Sie bitte direkt bei der Kursleiterin.
Anmeldeschluß: vier Tage vor Beginn