Kursbeschreibung

Begeben Sie sich mit Antonio Di Martino auf eine kulinarische Reise durch Italien.
Gemeinsam bereiten wir vier köstliche Pizzen zu - darunter die herzhafte Pizza mit Steinpilzen und Salsiccia aus dem Piemont, die cremige Pizza Bianca mit Mortadella, Basilikum und Pistazie (weiße Pizza) aus Bologna, die herzhafte Pizza Carbonara mit Guanciale, Eigelb und Pecorino aus Rom und die mediterrane Pizza alla Norma mit Auberginen und Ricotta aus Sizilien.
Gemeinsam entdecken wir die vielfältige Kunst der Pizzazubereitung. So unterschiedlich die Varianten auch sind, eines haben sie alle gemeinsam: einen knusprigen Teig, aromatische Tomatensoße, frische, hochwertige Zutaten - und den Mozzarella, der ruhig etwas trockener sein darf. Jeder Bissen entführt Sie in die authentischen Aromen der verschiedenen Regionen der italienischen Halbinsel.
Pizza backen, genießen und das italienische Lebensgefühl auf dem Teller erleben!
Die Lebensmittelpauschale in Höhe von 15-20 Euro entrichten Sie bitte direkt bei der Kursleitung.
Anmeldeschluss: 4 Tage vor Kursbeginn.